≪住所≫札幌市南区定山渓温泉西3-105 定山渓第一寶亭留翠山亭内
≪駅≫バス 第一ホテル前駅
≪時間≫9:30-17:00
≪定休日≫火曜
駐車場あり テイクアウトOK
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一流ホテルの一角で、その場で完成するサクサク最中をいただく。
定山渓の翠山亭1階に入っている「坂ノ上の最中」に訪問しました。
洗練されたシンプルで美しい空間のなかで、最中を楽しむことができます。
最中にはさむものは、数種類のフィナンシェまたはアイスをその場で選ぶことができ、注文してから用意してくれることでサクサクの最中と一緒に味わうことができます。
15時ごろに訪問しましたが、フィナンシェ・アイス共にいくつか売り切れていました。この日私は、黒千石のアイスを挟んでいただきました。
食べ方に戸惑いましたが、黒千石の風味がする濃いアイスとサクサクの最中を一緒にいただくのが、食感も楽しく美味しかったです。
4種類のカラメルから選べるプリンや焼き菓子も売っていたので、お土産に喜ばれるお店だと思いました。
