「cheer cafe」(チアー カフェ)



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≪住所≫札幌市厚別区青葉町2丁目1-6
≪駅≫地下鉄 新さっぽろ駅
≪時間≫13:00-20:00
≪定休日≫不定休
※11月の営業日 11/8.9.10.22.23.24.29.30
(詳しくはInstagram(@cheer_cafe)をcheck)
電源あり

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季節ごとに考えられたスイーツを楽しみつつ、和の空間に浸れる場所

厚別区にある「cheer cafe」(チアー カフェ)にお邪魔してきました。

駅周辺はチェーンのカフェは沢山あったものの、個人カフェが少ない印象だったので、見つけたときはすごく嬉しくなりました。

閉店間際に来店したため、お客は私のみ。古民家がリノベーションされた2階のオシャレな空間を独り占めできました。
流れている音楽も琴のような和を思わせる儚げなBGMでとても落ち着きます。

この日は、Instagramで気になっていた「柿とカマンベールチーズのmuffin ブラックペッパーかけ」を「胡桃(くるみ)」という名前の珈琲と一緒に注文しました。

マフィンを食べた感想は、驚きつつもすごく美味しかったです!
柿とカマンベールチーズが生地の中にふんだんに混ぜ込まれていて、とろっとした柿と溶けたチーズの食感とカマンベールチーズの外側の部分の塩気が美味しく混ざり合い、ブラックペッパーがピリッと全体を引き締めていました。

珈琲との相性もとてもよかったです。

季節によって考え込まれたスイーツを楽しめるのも、ポイントだなと思いました。

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